Dinja i lubenica uglavnom su voda.
Lubenice, u usporedbi s dinjama, bolje vlaže ljudsko tijelo / My kolaž, foto pexels.com
Sezona dinja i lubenica počinje uzimati maha, no jeste li ikada razmišljali koja je od njih zdravija? Unatoč sličnom izgledu, dinja i lubenica razlikuju se jedna od druge. Stoga je publikacija interia kobieta odgovorila da bi jedan od njih trebalo češće konzumirati.
“Lubenice i dinje su voće koje savršeno gasi žeđ, savršeno hidrira tijelo, a ohlađene daju hladnoću u vrućim danima. Obje biljke pripadaju istoj obitelji bundeva, ali imaju nekoliko razlika u sastavu i okusu”, objašnjava materijal.
Kako se dinja razlikuje od lubenice?
Dinja i lubenica prvenstveno se sastoje od vode. Konkretno, dinja sadrži 90%, a lubenica oko 92-93% vode.
“Što se tiče izgleda, lubenice imaju tamnozelenu, tvrdu koru sa svijetlim prugama izvana, a iznutra je skriveno crveno ili tamnoružičasto meso s crnim sjemenkama. Dinje pak imaju glatku, mrežastu ili rebrastu koru žute, zelene ili bež boje – ovisno o sorti. Pulpa je pak svijetlozelena ili krem, a unutra ima svijetle sjemenke”, ističe se u publikaciji.
Što je zdravije – dinja ili lubenica?
Evo kako se razlikuju:
- prema sadržaju kalorija – lubenice: oko 30 kcal na 100 g, dinje: 36 kcal na 100 g;
- u pogledu sadržaja vitamina C – lubenice: 8,1 mg na 100 g (što je 13% dnevne potrebe za ovom komponentom), dinje: 18 mg na 100 g (30% dnevne potrebe);
- što se tiče sadržaja vitamina A – 100 g lubenice osigurava 20-23% dnevne potrebe odrasle osobe za ovom komponentom, a 100 g narančastih sorti dinje (na primjer, dinja) – čak do 35%;
- prema sadržaju kalija – lubenice: 112 mg na 100 g, dinje: 228 mg na 100 g.
Također, lubenice, u usporedbi s dinjama, sadrže likopen, snažan prirodni antioksidans iz skupine karotenoida, koji je odgovoran za crvenu boju brojnog povrća i voća, dok su narančaste dinje izvor vrijednog beta-karotena s antioksidativnim svojstvima.
Dakle, možemo zaključiti da su dinje voće koje hidratizira tijelo, podržava imunološki sustav kao i kožu i oči te pomaže u regulaciji krvnog tlaka.
U isto vrijeme, lubenica je još hidratantnija – ako se redovito konzumira, može zaštititi od bolesti srca i pomoći u održavanju zdravih bubrega i dobrog stanja kože.
Stoga je prilično teško odgovoriti koji je od njih korisniji. Vrijedno je voditi se osobnim preferencijama ukusa, kao i potrebom za određenim hranjivim tvarima.
“Dinje su nešto bogatije vitaminima i mineralima, pa bi oni koji žele svoju dnevnu prehranu nadopuniti vitaminom C ili kalijem trebali češće konzumirati njihove narančaste sorte”, savjetuje se u materijalu.
Ostali zdravstveni savjeti
Nutricionisti su odgovorili i treba li ispirati piletinu prije kuhanja. Prema stručnjacima, pranje piletine prije kuhanja ne ubija mikroorganizme, već potiče njihovo širenje.
Osim toga, nutricionisti su objasnili da pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Napomenuli su da je na popisu bio narančasti pekan sir, sladoled od banane, pečene kokice i grčki jogurt s bobičastim voćem i orasima.
